Giá thịt ngựa tươi của Ngô Gia tốt nhất hiện nay do có trang trại hàng trăm con. Ngoài ra còn cung cấp thịt ngựa hơi cho khách mua nguyên con.

>>> Xem giò ngựa bạch giá bao nhiêu 1kg!

Thịt ngựa

Thịt ngựa là loại nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực của các nước Châu Á, nhất là vùng Trung Á, các nước vùng Trung Mỹ.

Thịt ngựa giàu chất dinh dưỡng hơn thịt bò, có hàm lượng chất béo, cholesterol thấp nên dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe. Không những vậy, thịt ngựa còn có vị thơm ngọt, rất hấp dẫn.

Thịt ngựa có tính mát, lành tính, không hôi như thịt bò, và rất phù hợp với những người có cơ địa dị ứng với thịt bò. Thịt ngựa, tươi ngon, nhiều đạm và ít mỡ hơn thịt bò, hàm lượng chất béo chỉ khoảng 3%.

Khi ăn thịt ngựa có vị ngọt so với thịt bò vì hàm lượng chất glycogen cao gấp 3 lần. Hàm lượng Acid glutamic đem lại vị đậm đà của thịt ngựa khá cao (2625 mg%).

Nhược điểm là nếu không bảo quản kỹ sẽ rất dễ bị nhiễm khuẩn, nhất là dưới dạng thịt xay hay thịt bằm.

Thịt ngựa nhìn chung rất bổ dưỡng, nó cung cấp nhiều sinh tố, axit amin, khoáng chất, chất sắt. Dùng rất tốt cho những người suy dinh dưỡng, đặc biệt là bệnh nhân đang trị bệnh.

Trong thịt ngựa có rất nhiều chất sắt nên những người thiếu máu, phụ nữ mang thai ăn là rất tốt. Người gầy yếu, mới ốm dậy, suy nhược cơ thể có thể ăn hàng ngày.

Trẻ em còi xương suy dinh dưỡng ăn thịt ngựa góp phần làm cơ thể cứng cáp, nhanh nhẹn hoạt bát. Thanh niên sẽ vạm vỡ, cường tráng, người già chống đau nhức xương và loãng xương

( Theo Wikipedia )

Giá thịt ngựa

Giá mỗi loại thịt ngựa sẽ khác nhau. Thịt thăn lưng, thịt bắp giá cao nhất, khoảng 300.000đ/kg. Các loại khác dao động từ 250.000 – 280.000 đ/kg. 

Giá thịt ngựa cũng thay đổi tùy theo từng thời điểm. Vào dịp cao điểm như lễ tết, thịt thăn loại 1 được bán với giá từ 350.000 – 400.000 đ/kg. Thịt loại 2 như vai, sườn khoảng trên 280.000 đồng/kg.

Đây là giá thịt ngựa tươi sau khi cắt hoàn chỉnh. Còn giá thịt ngựa hơi sẽ được tính khi khách hàng đến tận trang trại của chúng tôi mua ngựa thịt nguyên con.

Cách phân biệt thịt ngựa

Thịt ngựa có màu đỏ thẫm hoặc màu lá cọ (ngựa chết bệnh thì thịt có màu thâm). Thịt mềm, thớ thịt khó to, mặt cắt nhìn rất rõ dạng viên, có mùi tanh chua.

Mỡ ngựa có màu vàng hoặc vàng sẫm, mềm và khá nhớt dính. Dùng tay vê dễ bị tan ra, dính, không vụn, mỡ trong thịt ít.

Người ta thường hay nhầm lẫn giữa thịt ngựa và thịt bò. Để nhận biết thì có thể làm 1 phép thử như sau : cắt một lượng mỡ từ 2-3g và hơ nóng chảy thành dạng mỡ lỏng, hứng chỗ mỡ trên vào một cốc nước lạnh.

Trên bề mặt nước nếu xuất hiện miếng mỡ đông lại rắn như sáp thì là thịt bò. Còn thịt ngựa thì không có hiện tượng này.

Mua thịt ngựa ở đâu tại Hà Nội

Chúng tôi hiện tại là đơn vị bán cao ngựa, cao ngựa bạch lớn nhất tại Hà Nội. Bên cạnh đó cũng đồng thời cung cấp thịt ngựa, giò ngựa cho khách hàng có nhu cầu.

Khách hàng mua lẻ số lượng 1kg – 5kg luôn có sẵn tại Hà Nội. Khách muốn mua thịt ngựa số lượng lớn cần đặt hàng trước 1 ngày. Có nhận số lượng lớn cho đám cỗ, tiệc. Giao hàng tận nơi trong nội thành Hà Nội.

Thịt ngựa của chúng tôi được đảm bảo ngựa khỏe mạnh, lọc sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh và độ tươi ngon khi đến tay khách hàng.

Nếu bạn còn đang loay hoay không biết mua thịt ngựa ở đâu, liên hệ ngay với Hotline 0966.592.589 nhé!